jimmy's idealife 生活創意部落格

最近jimmy的朋友與我分享了副食品調理器Wean Machine的另類妙用：馬鈴薯沙拉，這是朋友參考嬰兒副食品食譜製作的，但其實作法跟大人的一樣，一般來說，要在家製作沙拉的過程中，最嘛煩的是將馬鈴薯打成泥狀的過程，若是沒有專用的馬鈴薯搗碎器的話，可以將馬鈴薯放在塑膠袋中趁熱用手捏碎，不過要將熟馬鈴薯弄成綿密口感的馬鈴薯泥，可能得花上十幾分鐘的時間還不見得弄得好，但現在有了副食品調理器Wean Machine加持之下，其實製作馬鈴薯沙拉就變得簡單不過了。

將熟馬鈴薯放在調理器內一壓，就是口感細緻綿密的馬鈴薯泥，

有了這個工具，真的不用再冒著雙手燙到的困擾，放在塑膠袋中搗碎馬鈴薯泥，

因為就算是冷的馬鈴薯，只要是熟的Wean Machine都可以輕鬆的壓成泥狀！

接著不用清洗副食品調理器，直接將水煮蛋放入調理器內一壓，鬆軟的水煮蛋泥也就瞬間完成！

接著就是將兩者混合在一起，接著加入想要吃的蔬菜如：紅蘿菠、小黃瓜、青豆...等，以及加入美乃滋，

就完成了一道最適合夏天食用，大人小孩都很適合的的涼拌馬鈴薯沙拉了！

想吃日本口味的人，也可以在美乃滋內加入一點點芥末，會有極為神奇的和式口感呢！

當然也可以加入一些蝦子當作是提昇彈性與口感的秘密武器。

不過如果是要給寶寶吃的沙拉，建議是不要加入美乃滋，畢竟那個不是很天然的東西，

而小黃瓜與紅蘿菠給小寶寶吃也建議調理過，才不會讓小寶寶吃壞肚子喔！